茶籽油的营养价值与橄榄油相当甚至更高，是一种高级食用油,茶籽油比其他植物油更容易储存,目前由于茶籽油的需求逐年上升，价格上涨，当地物业茶籽油货源趋紧，大部分从广西供应茂名市场使用,按其生长情况可分为油茶籽和油茶籽，两者均可榨汁食用,茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,茶油市场销量一路攀升，市场前景不错。
一斤茶籽可以榨出0.2斤油。茶籽是山茶科山茶属植物的成熟种子。按其生长情况可分为油茶籽和油茶籽，两者均可榨汁食用。茶籽油具有抗氧化能力，能降低血压、血脂，抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值与橄榄油相当甚至更高，是一种高级食用油。资料:茶油含有大量不饱和脂肪酸，性质稳定。密封储存一年后，理化性质变化不大。茶籽油比其他植物油更容易储存。茶籽油它可以像其他食用植物油一样用来炒菜、拌菜，具有独特的茶香。此外，茶籽还有很多综合利用价值。茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等。，都是化工、轻工、食品、饲料工业的原料。茶籽壳还可以制成糠醛、活性炭等。，而且茶壳也是很好的食用菌培养基。研究表明，茶皂素具有抗菌和抗氧化作用。
截至2020年1月，一斤茶油能买到70-120元。茶油市场销量一路攀升，市场前景不错。茶油被誉为东方橄榄油，多项指标高于橄榄油。茶叶价格多变，地域、时间、品牌、价格等诸多因素都会影响。对于消费者来说，买东西要性价比高，更关心茶油的品质；茶油是一种高级食用油。茶油的价格是普通油的3倍，但比同样的橄榄油要低。延伸资料:茶油汁的高贵品质符合人们崇尚自然、提高生活品质的要求，是当今食用油中的精品。生长在我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的山地丘陵，可在10多个省份种植。主产区为湖南、江西、广西、重庆等全国各省市(区)。我国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油-270000吨。茶油是中国政府倡导和推广的纯天然木本食用植物油，是联合国粮农组织推广的首个保健植物食用油。
3、现在 茶籽油什么价格啊,有谁知道的告诉我一个下。谢谢!从11月份开始，就是茂名的茶籽收获和压榨的季节。但由于今年茶籽减产，123，456，789-0/的价格居高不下，目前每公斤价格在70-90元之间。记者从高州茶籽油朝朝、深圳、谷丁、大坡、长坡、新东等主产区乡镇了解到，每年初霜时节茶籽成熟采摘，天气好的时候晒干榨油，今年因为茶树花多果少，产量降低，比往年少30%左右。因为茶籽油有保健的功能，所以很多市民购买，甚至作为礼物送给亲朋好友，市场需求逐年增加。目前由于茶籽油的需求逐年上升，价格上涨，当地物业茶籽油货源趋紧，大部分从广西供应茂名市场使用，近年来，一些有眼光的企业家投入资金种植茶籽，市场前景光明。目前新榨的茶籽油斤在70元以上，贵的达到了90元每斤，虽然茶籽油的价格偏高，但由于其保健功能，居民购买欲望不减。
