市场调查黑小麦可见西方国家、发达地区和中国沿海城市对黑色食品的喜爱,此外，黑色小麦市场的价格比普通小麦的价格高出数倍，对养殖户引进具有吸引力,黑小麦前景广阔，具体如下:根据黑小麦市场的调查报告，黑小麦具有较高的营养、保健和药用价值,广东省小麦市场运行顺利。
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1、黑 小麦 市场前景black 小麦是目前科研院所用不同育种方法育成的专用型优质小麦新品种，或者说是稀有品种。黑小麦前景广阔，具体如下:根据黑小麦 市场的调查报告，黑小麦具有较高的营养、保健和药用价值。如黑小麦，黑小麦中的蛋白质、氨基酸、微量元素含量均高于普通小麦，有的甚至高出数倍，且含有其他小麦中所没有的碘、硒等微量元素。经常食用有降血脂、抗氧化、抗肿瘤、延年益寿的功效。市场调查黑小麦可见西方国家、发达地区和中国沿海城市对黑色食品的喜爱。市场作为保健和医疗食品加工的必备原料，需求量逐年增加。在粮油国际国内竞争中具有一定优势市场发展潜力巨大。此外，黑色小麦 市场的价格比普通小麦的价格高出数倍，对养殖户引进具有吸引力。目前，在农业产业结构的高速化中，可以逐步选育出“黑-0”的优良品种，并进行规模化种植，是农业增产、增效、农民增收的有效手段。
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2、国内 小麦价格走势2011年底国内小麦价格走势:河南周口小麦收购价格保持稳定。本地小麦贸易商收购价1.03元/斤，面粉厂收购价1.06元/斤，水分要求小于14%，品质二等。河北沧州献县小麦价格保持稳定。当地小麦贸易商收购价1.07元/斤，面粉厂收购价1.08元/斤。水分含量小于13%，周价稳中偏弱。广东省小麦 市场运行顺利。其中江苏省产饲草小麦广州跨省收购价格最低2200-2220元/吨，进口澳洲饲草小麦2250元/吨。2012年新麦产量:6月18日河北廊坊报价最高，收购价2400元/吨，1.2元/公斤；河南驻马店最低，收购价1900元/吨，0.95元/斤。
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