1、特色菜营销activity营销在这个过程中，我们可以，我们的火锅店可以利用店内的特色菜作为引流，吸引大量顾客进店，所以我们要遵循的一个原则就是让顾客看到我们特色菜的信息,2.火锅开店前的资金准备在一线城市搞传统餐饮,三、店铺位置结合火锅店铺的地理位置，然后选择自己的火锅店铺的经营档次,在千变万化的市场趋势下，火锅店长要尽量避免盲目跟风，造成店铺经营的恶性循环。
在互联网飞速发展的网络时代，新技术成为火锅店铺运营的主要手段，团购点评也成为消费者选择的依据。拼折扣、用爆点也成为了店家吸引顾客的惯用手段。对于外部环境，同类互相诋毁、暗箱操作的例子也屡见不鲜。在千变万化的市场趋势下，火锅店长要尽量避免盲目跟风，造成店铺经营的恶性循环。只有维护好老客户，才能增加新客户。顾客越多，-1/加盟店的营业额就越高。但是，消费者很花心。如果你不去宣传营销，刺激和引导消费者，你迟早会被他们遗忘，你甚至不会记得有这么一家店。
1、特色菜营销activity营销在这个过程中，我们可以，我们的火锅店可以利用店内的特色菜作为引流，吸引大量顾客进店，所以我们要遵循的一个原则就是让顾客看到我们特色菜的信息。2、不能盲目跟风。火锅属于餐饮行业，流量稳定。不像其他非本质需求的行业，每隔一段时间就要做活动引流。适当的促销活动是可能的。火锅不能跟风看别人做我们就做。3.你不能为了清理库存而促销。有些店为了去掉平时不好卖的菜，这种火锅的促销是没有意义的，因为对顾客体验没有任何提升，活动只是为了做活动。库存的菜可以通过赠送或多加的方式处理掉，但不要用于活动。
3、 重庆特色 火锅店需要注意哪些细节?1。开店前的心理准备1，做好长期吃苦的准备。很多想开店的人只看到了“现金流好，回报理想”的好处，而忽略了这个行业辛苦的一面，2.有的投资人是抱着“我关系多，朋友多，我和朋友一年在外面吃多少饭”的想法开店的。其实餐饮行业是真正的做市行业，关系只能是锦上添花，而不是雪中送炭，2.火锅开店前的资金准备在一线城市搞传统餐饮。要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅行业竞争越来越激烈，单店规模越来越大，小店的生存空间越来越有限，三、店铺位置结合火锅店铺的地理位置，然后选择自己的火锅店铺的经营档次。总的来说，交通便利，通讯方便，环境到位，总之餐饮店选址有一句金句，一步三城！当然也要综合考虑以下思路:扩散、集聚、竞争力、多产业协同等。
