一方面是牛羊肉消费的“低端”，一方面是养殖的“低端”，仍然使用传统的养殖模式和落后的养殖管理技术,专家认为，目前牛羊肉终端消费市场的两极分化既是挑战，也是机遇,记者近日走访内蒙古多地了解到牛羊肉消费市场两极分化越来越明显，高端市场消费需求强势，低端牛羊肉冷淡,竞争性市场均衡价格是在供需双方的竞争中自发形成的on市场是众多供应商与需求on达成的共识。
因为供不应求。一方面，牛肉卖不出去，卖家连自己都养活不了。另一方面，有机牛羊肉供不应求。记者近日走访内蒙古多地了解到牛羊肉消费市场两极分化越来越明显，高端市场消费需求强势，低端牛羊肉冷淡。专家认为，目前牛羊肉终端消费市场的两极分化既是挑战，也是机遇。政府主管部门应因势利导，通过完善配套政策，积极培育壮大高端消费市场，最终将草原市场。内蒙古大学经济管理学院经济系主任钱桂霞表示，“两低”是内蒙古牛羊养殖业必须走出的困境。一方面是牛羊肉消费的“低端”，一方面是养殖的“低端”，仍然使用传统的养殖模式和落后的养殖管理技术。这导致畜牧业生产方式转变步伐缓慢，农民收入不稳定，比较效益低，产业难以做大做强。终端消费有多大市场，产业发展前景有多大？
2、当羊肉价格上升,牛肉 市场的均衡价格和均衡数量如何变动?供应量增加，需求减少，价格降低。竞争性市场均衡价格是在供需双方的竞争中自发形成的on 市场是众多供应商与需求 on达成的共识，市场价值或生产价格决定价格，价格决定供求。反过来，供求影响价格，市场价值的形成和决定是在不同的生产条件下通过调整生产来影响的，从而市场价值或生产价格，价格和市场供求形成辩证关系。
