所以低盐饮食最健康，少盐清淡饮食最健康,海盐是从海水中晒干的盐,要注意摄入一些含有隐形盐的食物，比如一些零食如薯片等,从营养学的角度来看，盐的主要成分是氯化钠，湖盐、海盐、井盐没有区别，但从食盐的纯度来看，井盐的纯度高于海盐和湖盐,如果这些食物平时用的不多，那么就必须使用碘盐。
海盐是从海水中晒干的盐。中国东部沿海地区、台湾省和海南省海盐资源丰富。湖盐是从内陆咸水湖或盐湖水中蒸发出来的。青海省柴达木盆地的盐储量超过500亿吨。井盐是用沉井法提取浅层地表或地下天然卤水加工而成。从营养学的角度来看，盐的主要成分是氯化钠，湖盐、海盐、井盐没有区别，但从食盐的纯度来看，井盐的纯度高于海盐和湖盐。井盐原料采自千米深井以下侏罗纪地质时代的天然卤水和岩盐矿床，富含多种天然矿物元素，杂质少，纯度高。我家吃的雪田加碘天然钙盐，采自地下3000米的深盐矿，纯度高达99.6%，食盐，颗粒均匀，口感好。感觉这种井盐纯度高，烹饪口感好。相比湖盐和海盐，我一般选择井盐。
2、买什么样子的 食盐更为健康?以下仅供参考:健康人选择含碘的低钠盐最健康。必要的碘摄入量可以有效预防单纯性甲状腺肿病，食物中的一些藻类，如紫菜、海带等，都含有大量的碘。如果这些食物平时用的不多，那么就必须使用碘盐，研究表明，高钠高盐是心血管疾病的重要影响因素。所以低盐饮食最健康，少盐清淡饮食最健康，《中国居民膳食指南》和《中国居民膳食指南》推荐每人每天食盐摄入量小于6克。要注意摄入一些含有隐形盐的食物，比如一些零食如薯片等。
