根据国家政策和社会环境，餐饮行业现在正处于黄金时代市场,在这种需求下，餐饮行业以薄利无风险的优势吸引投资者，使得鱼目混珠的餐饮行业竞争更加激烈,市场方面，随着人口的增加和中国经济的持续快速发展，在“民以食为天”的文化背景下，大众消费日益成为消费的主体市场,确定产品或服务的适当受众是市场survey的重要部分。
根据国家政策和社会环境，餐饮行业现在正处于黄金时代市场。市场方面，随着人口的增加和中国经济的持续快速发展，在“民以食为天”的文化背景下，大众消费日益成为消费的主体市场。随着生活节奏的加快，面条、烧烤、水果饮料、中西快餐等大众饮食成为不同阶层的快速消费品。据统计，每人每月平均消费在200元以上。在这种需求下，餐饮行业以薄利无风险的优势吸引投资者，使得鱼目混珠的餐饮行业竞争更加激烈。而我们新奇美味的食物正在冲击着新鲜人类的味觉需求，既能填补市场，又能让投资者获利。
第一位经理认为，发展专门的保健食品店、营养食品店和精致食品店，可以吸引新的顾客，增加销售额。根据他的调查，1998年65岁以上的老年人为26万，但2010年将达到32万，因此保健食品的销量将继续增加。基于老年人数量的增加，他认为消费群体在扩大，所以针对这类消费群体做差异化策略市场提高产品的针对性。另一位经理，他认为:老人和孩子需要类似的食物，所以没有必要经营任何老年人保健食品。现在人们的生活水平不高，大部分老年顾客不太注重食物的品种和质量。追球是一种简单的生活方式，所以对保健食品的需求一般不大。
3、...你认为该企业的目标 市场在哪里?应如何进行 市场定位?.。，。刚刚写了这个问题，好纠结的问题，答案这么长。在市场市场营销与广告中，目标受众又称为目标顾客、目标群体、目标客户，是一项营销活动所针对的人群群体，营销活动主要是指广告活动，但也可以是政治活动或其他宣传活动。目标受众可以是某一人群，如年龄组、性别、婚姻状况等，常见受众有青少年、女性、单身等。目标受众还可以包括几个不同的人群，比如20岁到30岁的所有男性，营销过程还可以计划如何对待其他非目标群体。确定产品或服务的适当受众是市场 survey的重要部分，不了解你的目标受众会导致过度和低效的营销活动。
