近年来，我国整体餐饮市场发展势头强劲，一直保持两位数增长,市场的需求体现了科学饮食的时尚,在中国的餐饮市场中，以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但规模仍较小,根据前瞻产业研究院发布的China餐饮行业发展前景与投资预测Analysis报告2016年餐饮行业产能已达3。
China 餐饮工业继续发展，营业额和就业人数增加；中国餐饮企业开始注重品牌优势的塑造，企业规模的扩大，以连锁经营、特许经营等方式进行扩张。市场的需求体现了科学饮食的时尚。在中国的餐饮 市场中，以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但规模仍较小。快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客是市场中的主力。中式快餐蓬勃发展，但目前还无法与“洋快餐”抗衡。随着中国经济和旅游业的发展，餐饮行业前景看好。未来几年，中国餐饮行业的商业模式将会多元化，国际化进程将会加快，绿色餐饮行业必将成为时尚。
2、 餐饮行业未来几年的发展趋势有哪些近年来，我国整体餐饮 市场发展势头强劲，一直保持两位数增长。根据前瞻产业研究院发布的China 餐饮行业发展前景与投资预测Analysis报告2016年餐饮行业产能已达3，2017年1-8月餐饮全国收入25110亿元，收入规模增速保持两位数水平，同比增长11.1%。未来中国餐饮行业将呈现以下三大趋势:1，餐饮 industry的质量和安全性将得到提高。2.信息化正在深刻改变中国餐饮行业，第三，加快资本布局。近两年，随着大量跨界创业者涌入餐饮行业，以及移动互联网技术的渗透，餐饮行业正在加速走向成熟，更多的资本正在转向餐饮行业。
