化学名称为2-氨基乙磺酸，分子式为C2H7NO3S，分子量为125.15，无臭，微酸,牛磺酸1827年由德国科学家泰德曼和化学家葛梅林从牛胆汁中首次发现,牛磺酸(牛磺酸)是一种含硫氨基酸，在动物体内结构简单,No，牛磺酸首次从牛黄中分离得到牛磺酸，又称B-氨基乙磺酸。
近日，一款名为“红牛维生素牛磺酸 beverage”的具有保健食品认证的能量饮料上市，这不仅体现了腾讯集团对“红牛”品牌的周到扎实的推广，也表明了“红牛维生素牛磺酸 beverage”对中国能量饮料/122的强烈颠覆。
牛磺酸1827年由德国科学家泰德曼和化学家葛梅林从牛胆汁中首次发现。牛磺酸(牛磺酸)是一种含硫氨基酸，在动物体内结构简单。化学名称为2-氨基乙磺酸，分子式为C2H7NO3S，分子量为125.15，无臭，微酸。其稀溶液呈中性，对热稳定。与人和动物胆汁中的胆酸结合，以结合形式存在。但在脑、卵巢、心脏、肝脏、乳汁、松果体、脑垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量为12-18g，但不参与蛋白质的合成。牛磺酸是人体条件性必需氨基酸，对胎儿和婴儿的神经系统发育有重要作用。牛磺酸可广泛用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、润湿剂、pH缓冲剂等。
3、 牛磺酸是毒品吗?No，牛磺酸首次从牛黄中分离得到牛磺酸，又称B-氨基乙磺酸。其化学性质相对稳定，它不参与我们体内蛋白质的合成，而是处于游离状态。但能参与胱氨酸和半胱氨酸的代谢，我们的身体主要是通过一些食物来摄入牛磺酸的。需要注意的是市场上有一些功能性饮料含有很多牛磺酸，可以提高我们身体的免疫力，缓解疲劳。
