最后，其实和驴一样，还有很多人们认为不便宜的动物，比如马肉、羊肉,市场前景还是乐观的,综上所述，驴肉之所以贵，符合市场物以稀为贵的规律,目前国内最好的肉驴品种是德州肉驴，繁殖效率较高,另外驴肉的营养价值很高，驴肉很好吃，所以自古就有“天上的龙肉地下驴肉”的说法。
for 驴肉为什么这么贵？其实这个问题只要想一想以下几个方面就明白了:首先，驴是一种繁殖能力很低的动物，大大延长了生产周期。同时，毛驴的饲养周期已经很长，与猪、鸡、鸭、鱼等有很大区别。生产周期决定产量，产量当然影响价格。另外驴肉的营养价值很高，驴肉很好吃，所以自古就有“天上的龙肉地下驴肉”的说法。最后，其实和驴一样，还有很多人们认为不便宜的动物，比如马肉、羊肉。驴肉之所以在人们的第一印象中很贵，是因为驴只在中国的部分地区饲养，所以并不常见，所以用驴肉来表示。综上所述，驴肉之所以贵，符合市场物以稀为贵的规律。
一般来说，国内的活驴供应基地是赤峰、内蒙、新疆、东北，以内蒙驴为最好，东北驴个头小，产肉率低，肉质较硬。目前市场supply驴肉有两种方式:一是价格较低，应该在15元-18元之间；二、价格在17元到20元之间，只称肉，价格白给。以上两种方式都是脱毛剥皮，骨头的重量一般由买卖双方协商返还，1元钱大概是4倍。活驴的成熟年龄为2 ~ 6岁(俗称二牙~四牙)。在这个年龄段，驴肉肉质好，香味浓，口感好，耐煮，熟肉率高。
3、现在养驴赚钱吗?近几年还是可以养毛驴的，肉驴价格也在逐年上涨。市场前景还是乐观的，但是，养驴赚多少钱，要看养的是什么品种。目前国内最好的肉驴品种是德州肉驴，繁殖效率较高，再者，取决于后期管理，肉驴的饲料来源广泛，农村的农作物秸秆可以用来辅助浓缩玉米粉、麦麸等。养殖成本远低于养牛，养殖利润高于养牛，希望我的回答对考虑养驴的朋友有帮助。
