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川菜熟食 市场前景还是不错的，可以选择加盟，投入小，回报快！陆川在全国都很有名！~推荐一个国内著名的餐饮连锁项目:廖排骨。廖排骨是四川最大的红烧肉连锁企业，也是整个红烧肉行业唯一获得国家发明专利的企业。他们的菜系分为卤菜、凉菜、辣炒系列，菜品近70种，卤菜最有名。而且廖排骨有30年历史，全国有400多家加盟店。加盟店的成功率在90%以上，这也是非常难得的。
因为肉少，不实惠，感觉贵了点。一般不作为主食或主菜食用。大多是老人或者孕妇需要补充身体，才有吃的意识。然后就是鸽肉，比较贵！人均工资低于全国平均水平的新疆人的富裕表现在生活习惯上，但实际上并不富裕。一个原因是新疆的肉鸽养殖似乎还没有达到规模，饮食趋势还没有形成。
还行。食物没有过期，但是你要保证味道。同时注意几点。位置:熟食门店一般选在大型社区、市场、入住率高的小区等。客流量大的地方是首选。装饰:使客人感到舒适，标志要明亮醒目。卫生:碗碟要摆放整齐，使用的器具要干净，不能堆放杂物。口味:要适合当地口味，吸引回头客。卤味的基本口味是五香、酱香、麻辣等。目前年轻人消费力最高，最喜欢麻辣口味的鸭脖鸭头。服务:微笑友好，尽量记住每位客人的消费习惯。不缺分量，诚信经营。以上几点都能做好，相信生意不会差。
4、开 熟食店分季节吗,什么时间开最好?我觉得淡季和旺季没什么明显区别。身边的人春夏秋冬都在吃。可能在夏天，他们更关心熟食的卫生。随着人们生活水平的提高，生活节奏越来越快，色、香、味、形俱佳的产品熟食受到人们的追捧和青睐。现在有些川味特色熟食 市场在这方面做生意前景广阔，因为这些熟食在川外，市场缺口大，竞争对手少，消费群体广。我有一个表哥，从去年开始做这个生意。当时加盟了一个熟食名为“坎、山、寨”的品牌，至今如火如荼！你可以去看看。
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