可以说中华鲟是鲟鱼，但不能说鲟鱼都是中华鲟,答案目前世界上现存的鲟鱼有27种,中华鲟是鲟鱼中唯一穿越北回归线的物种,中华鲟仅指鲟鱼科的鱼类，但鲟鱼涵盖的范围更大,中华鲟是指鲟形目、鲟鱼科、鲟鱼科中华鲟种类中的鱼类，指的范围比较小,中华鲟是一种鲟鱼，鲟鱼是一种非常古老的动物,中华鲟是属于鲟鱼科的一种鱼。
鲟鱼对水质要求严格，喜欢生活在流水、溶解氧含量高、水温低、沙砾底的水环境中。成熟年龄:中华鲟较晚，雄鱼11岁，体重50-100斤，雌鱼14岁，体重160-250斤；史氏鲟雄性9-10岁，雌性10岁以上；而史氏鲟性成熟较早，体重10kg左右的雌鱼和5kg左右的雄鱼已经达到性成熟。鲟鱼以底栖无脊椎动物和小鱼为食
鲟鱼和中华鲟有什么区别？中华鲟和鲟鱼不一样。两者最大的区别是包含的品种不同，也就是指的范围不同。中华鲟是指鲟形目、鲟鱼科、鲟鱼科中华鲟种类中的鱼类，指的范围比较小。而鲟鱼指的范围更广，包含的品种更多。具体来说，中华鲟是鲟鱼，是稀有物种之一。和鲟鱼除了中华鲟，还包含很多其他种类。中华鲟仅指鲟鱼科的鱼类，但鲟鱼涵盖的范围更大。中华鲟品种本身包含在鲟鱼品种中。可以说中华鲟是鲟鱼，但不能说鲟鱼都是中华鲟。
答案目前世界上现存的鲟鱼有27种。10月我国自然水域分布的有8种，分别是:分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、大鲵和萨哈林鲟；分布在新疆伊宁水域的裸腹鲟；分布在长江和金沙江流域的中华鲟、鲟鱼和白鲟；西伯利亚鲟鱼分布在新疆的额尔齐斯河、布伦托海和博斯腾湖。
4、中华鲟是什么鱼啊?中华鲟是属于鲟鱼科的一种鱼。中华鲟是一种鲟鱼，鲟鱼是一种非常古老的动物，它出现在中生代末期的上白垩纪，距今约1.4亿年，曾经是恐龙的小伙伴。中国祖先对中华鲟的认识和命名由来已久，据文献记载，在周朝，中国人已经把中华鲟称为金枪鱼王。中华鲟平均体长约40厘米，最长130厘米，最高体重600公斤，身体呈纺锤形，头尖有长吻部，嘴前有四个口器，嘴位于腹侧，有弹性，可伸展成管状。身体覆盖着五行又大又硬的骨鳞，背部一行，体侧两行，腹侧两行，地理分布:中国、日本、朝鲜、老挝人民民主共和国和朝鲜。中华鲟是鲟鱼中唯一穿越北回归线的物种，它曾经主要分布在朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和主要河流，从中国的金沙江一直到出海口。赣江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等其他水系偶有出现，长江产量较多。
